Лучший пекарь Британии

«Лучший пекарь Британии» - британское кулинарное соревнование, впервые вышедшее на BBC Two в 2010 году. В первом сезоне десять пекарей-любителей приехали в шатёр, установленный на территории Фулемского дворца, чтобы проверить себя в испытаниях, где важны не только точность и вкус, но и умение не растеряться под давлением. Ведущими стали Мел Гидройк и Сью Перкинс, а работы участников оценивали кондитер Мэри Берри и пекарь Пол Голливуд. Каждая серия строится вокруг трёх заданий: в авторском участники показывают собственный подход к знакомой выпечке, в техническом получают непривычно краткий рецепт и соревнуются почти вслепую, а в заключительном должны представить сложное эффектное изделие. По итогам испытаний судьи выбирают «пекаря недели» и решают, кто покинет конкурс; звание не даёт иммунитета, поэтому даже удачная серия не гарантирует безопасности на следующей.

Съёмки проходят в большом шатре, который стал визитной карточкой программы: здесь за несколько недель участники готовят торты, хлеб, пироги, печенье и десерты, а погода и ограниченное время порой оказываются такими же серьёзными соперниками, как сложный рецепт. Сезон за сезоном зритель наблюдает не только за ростом мастерства, но и за тем, как под дружеским общением скрывается напряжённая борьба: крем может расслоиться, тесто - не подняться, а аккуратно задуманный декор - поплыть от жары. В финале оставшиеся пекари выполняют последние задания, после чего судьи называют победителя; в первом сезоне им стал Эдд Кимбер, позднее построивший карьеру автора кулинарных книг и пекаря. Успех шоу вышел далеко за пределы телешатра: оно помогло вернуть выпечку в центр британской домашней жизни, а многие участники, в том числе победители последующих сезонов, стали авторами книг, ведущими и профессионалами кондитерского дела. После выхода проекта на BBC Two программа перешла на BBC One, а с 2017 года стала выходить на Channel 4, сохранив знакомые испытания и атмосферу состязания, где важны и мастерство, и человеческая поддержка.